Tatyana
Pozdrav Tatyana!
Koliko sam shvatio, mislite na slatku koricu od vanilije (ili glaziranu, ili samo slatki sir skuta). Količinom inzulina: doista, dodamo kratki inzulin, računajući XE i znajući naš koeficijent ugljikohidrata. Sada, očito, raste potreba djeteta za inzulinom (možete računati koeficijent ugljikohidrata).
Ali opasnost od slatkih cheesecakesa je da oni sadrže brze ugljikohidrate - u svakom slučaju će cheesecake dati skok šećera u krvi, što apsolutno nije korisno za dijabetes.
Zbog toga je bolje takve proizvode ukloniti iz ishrane. Možete napraviti i vanilin sir, kašu, zamijenivši šećer stevijom ili eritrolom (sigurni zaslađivači). Ovi domaći zaslađivači neće vam povećati šećer u krvi.
Endokrinolog Olga Pavlova