Unatoč svojoj egzotičnosti, banana je poznato i svakodnevno voće za naše geografske širine. Ovo svijetlo žuto voće postalo je drugi kruh ne samo stanovništvu Afrike i Amerike, već i mnogim Rusima. Ljudi jako vole i cijene banane zbog njihovog izvrsnog ukusa i puno korisnih kvaliteta.
Prilikom sastavljanja dnevnog menija može se postaviti razumno pitanje o glavnim kontraindikacijama upotrebe voća, posebno kada je riječ o pacijentima s pankreatitisom.
Prilično je teško manevrirati između različitih namirnica i odabrati zaista korisne za ovu kategoriju pacijenata. Pogledajmo pitanje je li moguće da pacijenti sa problemom gušterače jedu banane za pankreatitis.
Voćne karakteristike
Banane sadrže složene ugljene hidrate koje je oslabljeno tijelo teško apsorbirati. Ovaj se proizvod ne može nazvati dijetalnim zbog velikog sadržaja kalorija, pa banane protiv pankreatitisa nisu uvrštene u izbornik prehrane.
Plodovi bananine palme su po svojoj strukturi prilično nježni i mekani. Zbog toga nisu u stanju da naštete probavnom traktu, čak i ako su upaljeni. Ljekari potvrdno odgovaraju na pitanje o vjerojatnosti upotrebe banana za pankreatitis.
Međutim, postoje neki određeni uvjeti koji su izuzetno važni da se u potpunosti ispoštuju i možemo reći da ovisi o tome koliko su ta voća sigurna.
Banane za akutnu upalu gušterače
Jasno je da je tijekom akutnog napada bolesti nemoguće čak i razgovarati o bananama, a ne ih jesti. U pravilu, nakon zaustavljanja egzacerbacije, liječnik propisuje sokove razrijeđene vodom, a to je sve što je moguće u ovoj fazi. Zbog činjenice da se sok od banane ne može dobiti, bolje je ne koristiti one verzije sokova od banane koje su široko dostupne u trgovinama.
U periodu povratka u punopravni život ovo egzotično voće možda će se naći na pacijentovom trpezarijskom stolu. Najbolje je jesti proizvod u pečenom stanju ili mljevenom. Preporučena količina nije veća od 1 fetusa dnevno.
Banane tokom remisije
Tijekom uporne remisije (razdoblje bez napada bolesti i njezinog pogoršanja), možete si priuštiti ne samo jesti banane, već i jela koja se temelje na njima. Uz to se voće može priuštiti i nekoliko puta više nego ranije. Odnosno, banane za pankreatitis su zabranjene, ali u remisiji je to radikalno suprotna situacija s hranom.
Postoji nekoliko sorti banana. Za one pacijente koji pate od upale gušterače najbolje je dati prednost desertnim vrstama ovog voća.
Postoji nekoliko mogućih opcija za jelo banana tokom remisije. Na primjer, to može biti:
- banano voće pohabljeno;
- pečene banane u rerni;
- voćni smoothie na bazi banane;
- kompot od suhih banana;
- banane u njihovom prirodnom obliku (sjeckane na komade);
- voće kao dodatak žitaricama ili suffle-u.
Pripremiti voćni koktel nije teško. Da biste to učinili, trebate mikserom umutiti pola banane, 500 ml jogurta, fermentiranog pečenog mlijeka ili kefira s malo masti.
U ovom slučaju, bolje je napustiti cijelo kravlje mlijeko, ovdje treba napomenuti da je kod pankreatitisa mlijeko moguće, ali ne sve. Ovaj je proizvod pretežak za oslabljeni pankreas i uzrokovat će pogoršanje stanja.
Kako banane utječu na pacijenta?
Kao i bilo koji drugi prehrambeni proizvod, i banana može imati drugačiji učinak na pacijenta s pankreatitisom. Može biti pozitivna, neutralna ili krajnje negativna. Ako se pridržavate osnovnih normi i pravila za upotrebu ovih plodova u hrani, tada ćete od njih dobiti samo koristi. Ova svojstva uključuju:
- banane su u stanju da imaju odličan dekongestijski efekat na organizam, kao i stimulišu uklanjanje viška tečnosti iz pacijentovog tela;
- sve one tvari koje su sadržane u banani imaju blagotvoran učinak na dobrobit i raspoloženje pacijenta, što može dovesti do ranog oslobađanja od bolesti;
- meka i prilično nježna struktura ploda nježno obavija sluznicu probavnog sustava i ne iritira ga.
Uprkos pozitivnim aspektima, postoje i prilično neugodni rezultati konzumiranja banana:
- plodovi uzrokuju belching (to je zbog procesa aktivnog izlaska plinova iz crijeva);
- pojava nadutosti, međutim, pankreas i nadutost često su nerazdvojni sa upalom gušterače;
- u nekim slučajevima može početi dijareja;
- pojave stomačnih grčeva.
Također treba napomenuti da je moguća elementarna pojedinačna netolerancija banana od strane određenog organizma. U ovom slučaju, bez obzira da li je osoba bolesna od pankreatitisa ili ne, zabranjeno je jesti banane. U protivnom će početi ozbiljni problemi.
Ako postoji upala gušterače, tada alergijske reakcije na upotrebu banana mogu pogoršati tok bolesti nekoliko puta.
