Neki ljudi veruju da je holesterol jedna od štetnih materija u organizmu. Danas mnogi proizvođači navode na svojim proizvodima oznake "bez holesterola" ili "bez holesterola".
Takvi se proizvodi smatraju dijetalnim i preporučuju ih mnogi ljekari za upotrebu. Mogu li ljudi živjeti bez holesterola? Naravno da ne.
Holesterol ima neka svojstva bez kojih ljudsko tijelo ne može postojati:
- Zahvaljujući holesterolu, jetra stvara žučne kiseline. Te kiseline učestvuju u probavi u tankom crevu.
- Učestvuje u proizvodnji steroidnih hormona kod muškaraca.
- Učestvuje u proizvodnji vitamina D.
- Dovoljna razina lipoproteina osigurava normalan tijek velikog broja metaboličkih reakcija.
- Lipoproteini su dio strukture ćelijskih membrana.
- Ljudski mozak u svom sastavu sadrži i do 8 posto lipoproteina, što doprinosi normalnom funkcioniranju živčanih stanica.
Velika količina holesterola sintetiše jetra. Jetra proizvodi 80 posto svih kolesterola u tijelu. A 20 posto dolazi izvana s hranom.
Najveća količina ovog spoja nalazi se u:
- životinjske masti;
- meso;
- riba
- mliječni proizvodi - skuta, mlijeko, puter i pavlaka.
Osim toga, velika količina holesterola nalazi se u pilećim jajima.
Za zdrave organe holesterol se mora unositi svakodnevno. Holesterol treba redovno pratiti. U tu svrhu preporučuje se davanje krvi na analizu godišnje.
Normalne vrijednosti ove tvari su od 3,9 do 5,3 milimola po litri. Razina kolesterola se razlikuje kod muškaraca i žena, pokazatelj starosti je od velike važnosti. Normalna razina muškaraca nakon 30 godina povećava se za 1 milimole po litri. U žena ove dobi pokazatelji se ne mijenjaju. Regulacija procesa održavanja stabilne razine lipoproteina u tijelu vrši se pod utjecajem ženskih spolnih hormona.
Ako je kolesterol previsok, to može izazvati povećan rizik za razvoj različitih patologija.
Takve patologije mogu uključivati:
- ateroskleroza;
- bolest jetre
- bolesti donjih i gornjih ekstremiteta;
- koronarna bolest arterija;
- infarkt miokarda;
- mikrostruk ili moždani udar.
Sa normalnim funkcioniranjem organa, tijelo je u stanju nositi se sa povišenom razinom lošeg kolesterola. Ako se to ne dogodi, holesterol se nakuplja u krvnim žilama, a holesterolski plakovi se formiraju s vremenom. U skladu s tim, u tijelu se opaža razvoj istodobnih patologija.
Koliko holesterola dnevno?
Ako osoba ne pati od bilo koje bolesti, tada dnevna doza iznosi 300-400 mg. Da biste to učinili, morate pravilno jesti. Na primjer, 100 g životinjske masti sadrži otprilike 100 miligrama ove komponente. Ovo sugeriše da ljudi koji su pretili ili preteški trebaju biti veoma pažljivi na sve proizvode.
Velika količina holesterola sadržana je u proizvodima koji su predstavljeni u tabeli.
| jetrena pasta, jetra | 500 mg |
| životinjski mozak | 2000 mg |
| žumanjke | 200 miligrama |
| tvrdi sir | 130 mg |
| puter | 140 mg |
| svinjetina, janjetina | 120 mg |
Postoji skupina proizvoda koje je zabranjeno jesti u bilo kojem obliku ljudima koji pate od visokih količina HDL-a i LDL-a u tijelu.
Ovi proizvodi su:
- krema
- jaja
- obrano mlijeko
Masla takođe pripada ovoj grupi.
Postoji veliki broj namirnica koje je preporučljivo konzumirati ako je povišen holesterol u krvi.
Prije upotrebe u značajnoj količini, preporučljivo je konzultirati se sa svojim liječnikom.
To će pomoći da se izbjegne povišena razina LDL i HDL u krvi.
Razmislite šta je tačno dobro koristiti.
Proizvodi koji sadrže polinezasićene i mononezasićene masti.Ova vrsta proizvoda uključuje biljna ulja i izvedene komponente hrane. To može biti maslinovo ulje, avokado, suncokretovo ulje i neka druga. Dijeta koja uključuje ove proizvode može smanjiti loš kolesterol za 20%.
Proizvodi koji sadrže žitarice ili mekinje. U stanju su da se bore sa visokim holesterolom. Glavna komponenta sastava mekinja je vlakno. Zahvaljujući njoj normalizuje se proces apsorpcije lipoproteina po zidovima tankog i debelog creva. Žitarice i mekinje mogu sniziti loš holesterol u prosjeku za 12%.
Sjemenke lana Više puta je dokazano da je lan efikasna biljka u borbi protiv visokih lipoproteina. Naučnici su otkrili da samo 50 grama sjemenki koje se konzumiraju dnevno smanjuje kolesterol za 9%. Veoma je korisno koristiti laneno ulje za aterosklerozu i dijabetes.
Češnjak: Da bi učinak belog luka bio primetan, treba ga konzumirati samo sirovo. Zahvaljujući njemu, nivo materije u tijelu se smanjuje za gotovo 11%. Svakom termičkom obradom češnjak gubi svoja korisna svojstva.
Povrće, voće ili bobice s crvenom nijansom Zahvaljujući prisustvu likopenskog pigmenta, upotreba takvih bobica ili povrća može sniziti razinu za 18%.
Orasi. Orasi, pistacije ili kikiriki uklanjaju holesterol iz organizma. Za veći učinak treba ih konzumirati sa biljnim mastima. U ovom se slučaju sadržaj LDL smanjuje za 10%.
Ječam U stanju je u bilo kojem obliku smanjiti LDL u krvi za gotovo 9%.
Tamna čokolada To se odnosi samo na čokoladu koja sadrži više od 70% kakaa u prahu. Ovaj proizvod, kao i zeleni čaj, može ukloniti štetni holesterol iz organizma, njegova koncentracija je smanjena za 5%.
Uz to se preporučuje dnevno piti jednu i pol litre vode.
Kada se postavlja pitanje je li moguće piti alkohol i u kojoj količini, ako se podiže holesterol, mišljenja su podijeljena.
Neki tvrde da je alkohol čista šteta, čak i ako holesterol nije povišen. A ako je razina već precijenjena, onda to dodatno povećava.
Drugi, naprotiv, tvrde da je alkohol koristan i može uništiti, ukloniti holesterol.
Nažalost, ove dvije izjave su netačne.
Pa kako interakcija holesterola i alkohola? Kada je u pitanju pijenje alkohola na povišenoj razini, morate uzeti u obzir neke točke:
- koji alkohol se pije;
- koja se doza alkohola koristi.
Često se u borbi protiv kolesterola pacijenti koriste votkom, vinom, rakijom ili viskijem.
Viski, koji je zasnovan na sladu, ima antiholesterolično dejstvo. Ovaj napitak sadrži veoma jak antioksidans - to je ellaginska kiselina. U stanju je da djelomično ukloni holesterol od strane tijela.
Vodka ima drugačije vlasništvo. Nema to nikakve veze sa terapijskim akcijama. To može učiniti samo štetu.
Sastav konjaka obogaćen je biološkim supstancama. U stanju je da snizi holesterol, ima antioksidativno dejstvo.
Vino se može uporediti sa konjakom. Takođe ima antioksidativno dejstvo i aktivno se bori protiv holesterola. Treba imati na umu da se upotreba alkoholnih pića mora strogo dozirati tako da ne našteti organizmu.
O kolesterolu i njegovoj stopi potrošnje opisano je u videu u ovom članku.
