Kada je riječ o salati, mišljenja se često razlikuju. Ali uvek će biti ljudi koji žele biti posebno duhoviti i postaviti svoje poznato pitanje o komadu mesa kada postoji „samo“ salata.
Da, ne držim se tako uskih pogleda, a takav humor jednostavno pokazuje koliko je nečija ideja o stvarima. Netko bi takvu izjavu jednostavno uzeo zbog gluposti. Iako jedem meso, ali ipak umjereno i s naglaskom na uravnoteženoj prehrani. 🙂
Kao i uvek. Pošto bi se povrće trebalo redovno pojavljivati na stolu s dijetom bez ugljikohidrata, ovdje je savršena salata savršena. Sigurna sam da će vam se svideti romen sa koparom i tunom i bez mesa. 😉
Kuhinjski alati i sastojci koji su vam potrebni
Kliknite jednu od donjih veza kako biste prešli na odgovarajuću preporuku.
- Oštar nož;
- Daska za rezanje;
- Mikser velike brzine.
Sastojci salate
- 1 hrpa zelene salate;
- 100 g celera;
- 1 glava crvenog luka;
- 1 zelena paprika;
- 1/2 žličice svježeg kopra ili smrznutog;
- 150 g tunjevine.
Sastojci za preljev za salatu od ranča
- 120 ml pasteriziranog mlijeka s masnom masom od 3,5%;
- 60 ml kisele pavlake;
- 1/2 čajne žličice senfa;
- 1 kašika limunovog soka;
- 1/2 žličice suhog origana;
- 1/2 žličice suhog bosiljka;
- 1/4 žličice sušenog kopra;
- 1 češnja češnjaka;
- 1 prstohvat soli;
- 1 prstohvat crnog bibera.
Količina sastojaka u ovom receptu sa malo ugljikohidrata je za dvije porcije. Kuvanje će vam trajati oko 15 minuta.
Način kuhanja
1.
Uzmi oštar nož i veliku dasku za sjeckanje. Trebat će vam i velika zdjela.
2.
Sada ogulite i nasjeckajte kolutiće crvenog luka. Po želji, prstenovi se mogu prerezati na pola.
3.
Luk sitno nasjeckajte i dodajte luku.
4.
Sada operite celer, ogulite i sitno nasjeckajte na kockice. Papriku operite, izvadite sjemenke i isecite je na tanke trakice.
5.
Ako koristite svježi kopar, isecite ga. U suprotnom, ostatku sastojaka dodajte smrznuti kopar i tunu. Po potrebi začinite solju i biberom.
6.
Da biste pripremili preljev za salatu, sve sastojke stavite u miješalicu velike brzine i miješajte dok ne postane glatko.
Romana zelena salata, poznata i kao rimska zelena salata, pletenica, uzgajana je u Egiptu prije 4.000 godina.
U čuvenom Cezaru rumunija je glavni sastojak, njegovo lišće je nešto tvrđe od onog u klasičnoj salatnoj glavi.
Romain sadrži vitamin C, a ima ga više nego u biljkama povezanim s njim. Dovoljno je razloga da ga uključite u dijetu sa malo ugljikohidrata.
