Otvorena mediteranska pita sa tikvicama i paradajzom

U toplom ljetnom vremenu mediteranski recepti idu posebno dobro. Ova jela sa jugom nadahnuta su zdrava i izuzetno ukusna. Usuđujemo se sugerirati da će vam se svideti i tijekom hladnog dana, jer je ovaj prekrasan recept s malo ugljikohidrata dobar za svaku priliku.

Sledeće jelo je odlično za one koji pokušavaju pojesti malo kalorija. Obavezno isprobajte našu otvorenu pitu sa tikvicama i rajčicama.

Sastojci

• 4 jaja
• Mljeveni (blanširani) bademi, 0,1 kg .;
• Luk sjemena psilijuma, 15 gr .;
• Soda, 1/2 kašičice;
• 1 lopta mocarele;
• 2 rajčice;
• 1 tikvice;
• 2 glavice belog luka;
• 1 crveni luk;
• 2 kašike maslinovog ulja;
• 1 kašika origana, bosiljka i balzama;
• Bosiljak ostavlja kao prilog;
• Sol i papar po ukusu.

Količina sastojaka temelji se na otprilike 4 obroka. Preliminarna priprema sastojaka traje oko 20 minuta, vrijeme pečenja - oko 35 minuta.

Video recept

Hranjiva vrijednost

Približna hranjiva vrijednost po 0,1 kg. proizvod je:

Koraci za kuhanje

1. Podesite pećnicu na 160 stepeni (režim konvekcije) ili na 180 stepeni (režim gornjeg / donjeg grejanja).

2. Rajčice i tikvice operite u hladnoj vodi, isjecite na kriške.

3. Rasporedite nasjeckano povrće na lim za pečenje i stavite u rernu na 20 minuta. Prerađen na ovaj način, rajčica i tikvice izgubit će višak vode, a kasnije i kolač neće biti zasićen biljnim sokom. Još bolji učinak postići ćete ako imate poseban roštilj na koji ćete postaviti kriške.

4. Dok se povrće peče, potrebno je kuhati tijesto. Razbijte jaja, dodajte orenago, bosiljak, balzam (svaka 1 kašika), sol, biber i tukli mikserom.

5. U zasebnoj zdjeli pomiješajte suve sastojke, tj. Bademe, ljusku sjemenki planine i sodu. Mikserom ih pomešajte sa masom od jaja kako biste osigurali da je tijesto homogeno.

6. Kalup za pečenje obložite posebnim papirom, kašikom stavite testo i stavite u rernu da se prethodno peče na oko 10 minuta.

7. Uzmite mocarelu, pustite da se surutka ocijedi i sir narežite na kriške. Oljuštite luk, isečen na tanke kolutove.

8. Ogulite i nasjeckajte češnjak na sitne kockice. U malu tavu sipajte maslinovo ulje, pržite češnjak dok ne postane proziran, maknite tavu sa vatre.

9. Povucite povrće i podlogu za tortu iz rerne: priprema sastojaka je završila.

10. Na podlogu od pita rasporedite narezano povrće i narezanu mocarelu. Po vrhu naribajte kolutiće luka, a kao zadnji dodir dodajte pečeni češnjak u maslinovom ulju.

11. Dodajte sol i biber po ukusu i nekoliko minuta posudu pošaljite u rernu da se sir rastopi. Ukrasite svježim lišćem bosiljka.

12. Kuhajte sa zadovoljstvom i lijepim apetitom! Autori će biti jako zadovoljni ako želite podijeliti ovaj recept.

Izvor: //lowcarbkompendium.com/mediterraner-zucchini-tomaten-blechkuchen-low-carb-5136/