Persimmon je ukusno, slatko i veoma zdravo voće. Njegova upotreba s visokim šećerom u krvi zabrinjava, jer prehrana isključuje vrlo slatku hranu s ovom bolešću. Sporovi oko uključivanja dijabetičara ove mesnate bobice i dalje traju između ljekara i nutricionista. Neki su mišljenja da je povećana količina glukoze u njemu opasna za pacijenta i zato bi trebalo biti zabranjena. Drugi, zbog višestruke dobrobiti fetusa, smatraju da je njegova upotreba dijabetičara koji nisu ovisni o inzulinu opravdana, iako u malim količinama. Dakle, je li moguće ili ne persimmon sa dijabetesom tipa 2, razumjet ćemo detaljnije.
Korisna svojstva
Orijentalna persim s sočnom, adstrigentnom kašom, vrlo slatkog ukusa, vrlo je korisna za tijelo. Sadrži znatnu količinu šećera (oko 25% na 100 g voća), kao i bjelančevine, karoten, vlakna, vitamine (C, B1, B2, PP) i važne elemente u tragovima (jod, magnezijum, kalcijum, željezo). Kalorični sadržaj jedne male persimonke u svježem obliku iznosi od 55 do 65 kcal, ovisno o sorti. Stoga se smatra niskokaloričnim proizvodom, dopuštenim u mnogim dijetama za uklanjanje problema s viškom kilograma. Prednosti jedenja njegovih plodova posebno se primjećuju kod problema kardiovaskularnog sistema, visokog krvnog pritiska i anemije.
Uključivanje svježih limuna u prehranu pomoći će:
- uhvatit će se protiv nesanice;
- riješite se promjene raspoloženja;
- uspostavljaju rad nervnog sistema;
- povećati apetit;
- eliminirati infekcije (razne vrste E. coli, uključujući Staphylococcus aureus);
- normalizuju rad srca;
- očistite posude;
- poboljšati rad jetre i bubrega (bobica djeluje kao diuretik);
- normalizirati šećer u krvi;
- izbjegavajte probleme sa štitnom žlijezdom;
- povećati vid;
- eliminirati anemiju
Rezano voće nanosi se i na rane, jer persimon može imati antiseptičko i zacjeljujuće djelovanje.
Međutim, u nekim slučajevima ova bobica može biti štetna. Dakle, ne preporučuje se jesti persimmonsu u razdoblju nakon što su nedavno podvrgnute operacijama na crijevima ili želucu.
Nezreli plodovi persimon sadrže puno adstrigentnog sredstva - tanina. Njihovo jedenje može dovesti do uznemirenog stomaka, pa čak i do akutne crevne opstrukcije, što zahtijeva i hiruršku intervenciju. Zbog toga se persimmons ne preporučuje davati maloj djeci.
Persona - dodatak ishrani dijabetičara
Persona može pozitivno uticati na organizam osobe pogođene dijabetesom. Uostalom, ova bolest ima poražavajući učinak na rad srca, stanje krvnih sudova, vida i, naravno, endokrini sistem. Zbog toga je izuzetno važno da dijabetičari održavaju svoje zdravlje. Persona može doprinijeti očuvanju unutarnjih organa u dobrom stanju i spriječiti ozbiljna odstupanja. Međutim, nema tako malu količinu šećera, što ako nije kontrolirano, može utjecati na snažno povećanje glukoze u krvi. Dakle, jasno je kako je odgovor na pitanje je li moguće jesti persimu sa dijabetesom kontroverzan i posebno neizvjestan.
Ishrana dijabetičara temelji se na glikemijskom indeksu (GI) i sadržaju šećera u proizvodu. GI persimmona je od 45 do 70 jedinica, ovisno o sorti i zrelosti bobica. Što je zrelije voće, to će i ta brojka biti veća. Zbog količine šećera u persimonu, koja iznosi oko 17 grama na 100 grama svježeg voća, često je zabranjeno dodavati u hranu postojeću dijabetes melitus.
U slučaju kada je ovo voće odobrilo lekar, čak i mala količina njega u ishrani može povoljno utjecati na tijelo osobe koja boluje od dijabetesa. Naime, persimmon će vam pomoći u sljedećem:
- pomoć u borbi protiv prehlade zbog djelovanja vitamina C;
- očistiće posude od toksina nakupljenih tokom dugotrajne primjene lijekova i od kolesterola, čine sudove elastičnim (koristeći pektin);
- sprečavaju nastanak srčanog udara, moždanog udara zbog prisustva vitamina grupe B;
- Sprečavaju gubitak vida zbog beta-karotena;
- će imati pozitivan uticaj na bubrege, jer je diuretik;
- sprečavaju pojavu nervnih sloma i depresije;
- podupiru rad jetre i žuči zbog rutine;
- sprečava pojavu anemije uz pomoć gvožđa;
- doprinijet će normalizaciji metabolizma i uklanjanju suvišne težine, jer je bobica niskokalorična.
Preporučuje se da se persimoni s povišenim nivoom šećera u prehranu uključuju postupno, u malim obrocima. Možete početi sa 50 grama, a zatim malo povećati dozu ako se stanje ne pogorša. Nakon svake doze, potrebno je izmjeriti glukozu kako biste bili sigurni da persimmon podiže šećer u krvi. U nedostatku snažnih skokova nivoa glukoze, količina se može povećati na 100 grama dnevno.
Ali ne s bilo kojom vrstom dijabetesa, ova slatka bobica je dozvoljena. S dijabetesom tipa 1, kada osobi trebaju stalne injekcije inzulina, njegova se upotreba izrazito ne preporučuje. Ljekari s ovom dijagnozom savjetuju da ga potpuno isključite iz prehrane. Uz dijabetes koji nije ovisan o insulinu, jedenje takvog voća je moguće, ali pridržavanje pravila. Proizvod je potrebno uključiti u hranu ne više od 100 grama dnevno i to ne odmah, već u porcijama, dijeleći u segmente.
Persona za dijabetičare tipa 2 nije samo dozvoljena, već je i vrlo korisna. Pravilnom upotrebom doprineće uspostavljanju kvarova u nivou glukoze u krvi i poboljšanju zdravlja celog organizma. Redovno praćenje stanja šećera neće ga povećati na opasne razine.
Preporuke za upotrebu
Kako se ispostavilo, persimmons i dijabetes mogu se kombinirati uprkos sadržaju šećera. Da biste od ove bobice dobili maksimalnu korist, bolje je koristiti je u zrelom svježem obliku. No, za različite dijete bilo bi lijepo kombinirati ga s drugim proizvodima kojima su dijabetičari dopušteni ili podvrgnuti termičkoj obradi.
Dakle, pečeni persim je prikladan za jelo. U ovom je obliku dozvoljeno koristiti čak više od 100 g dnevno. Kada se peče, gubi glukozu i ostavlja hranjive sastojke.
Sirove persimmons možete dodati i u salate od povrća ili pirjati, ispeći s mesom, na primjer, s piletinom. Takva jela pružit će priliku za cjelovitu, ukusnu i cjelovitu prehranu bolesti Dijabetes melitus. Sistematično mjerenje nivoa glukoze pomoći će u izbjegavanju nekontroliranog porasta razine šećera u krvi.
