Navikli smo na tvrdnje nutricionista da se ishrana može nazvati racionalnom samo ako je bogata vlaknima i složenim ugljikohidratima.
Ta kombinacija brzo “čisti” creva, izbegava šljakanje i na taj način poboljšava organizam u celini.
Autor mnogih knjiga o liječenju dijabetesa, Konstantin Monastyrsky, u osnovi se ne slaže s tim. Razvoj temeljen na njegovom istraživanju nudi dijetu bez ugljikohidrata i vlakana. Vježba Konstantin Monastički tretman dijabetesa bez lijekova, i uz pomoć funkcionalne prehrane.
"Funkcionalna ishrana" - suština liječenja
Diplomac Lviv Medicinskog instituta, Konstantin Monastyrsky, otputovao je u Sjedinjene Države u sovjetska vremena i stekao reputaciju u inozemstvu kao autoritativni i profesionalni prehrambeni savjetnik.
Problem dijabetesa poznat mu je iz prve ruke.
Sam manastir je patio od ove vrste II bolesti i uspio ga se riješiti upravo uz pomoć pravilno odabrane prehrane. Terapija dijabetesa bez lijekova je osnova njegove tehnike.
Lijekovi za snižavanje šećera, bez kojih dijabetičari ne mogu živjeti, imaju poprilično nuspojava:
- neispravnost jetre;
- pad tjelesne proizvodnje vlastitog inzulina;
- negativni efekti na krvne žile i kapilare.
Da biste uklonili ove manifestacije, osoba mora uzimati dodatne lijekove, a koji zauzvrat nisu bezazleni.
Američki stručnjak predlaže da se potpuno odriču lijekova i da problem riješe posebnom dijetom: bez ikakvih ugljenih hidrata. Prema njegovim riječima, takva metoda ne samo liječi, već i sprečava razvoj "slatke bolesti".
Izbacivanje ugljenih hidrata iz ishrane
Trenutno većina ljudi jede uglavnom hranu iz ugljikohidrata. Za to postoje razlozi: takva je hrana jeftina, ukusna i brzo utažuje glad.
Ljudi koji žele poboljšati svoje tijelo, po savjetu nutricionista, često se prebacuju na hranu sa složenim ugljikohidratima - žitarice, hljebni hljeb itd. Prema K. Monastyrsky, bilo koji ugljeni hidrati su štetni jer ometaju apsorpciju proteina i usporavaju metaboličke procese.
Da li je uopće moguće živjeti bez ugljikohidrata? Zašto ne? Uostalom, naši daleki preci nekada su jeli isključivo meso i tek u sezoni su mu dodavali malo povrća i voća. Njihovo iskustvo može biti korisno u našem stoljeću kada sve više i više ljudi pati od teških i neizlječivih tegoba.
Od čega bi se trebao sastojati dijabetični jelovnik?
Ako uklonite hranu iz ugljikohidrata iz svoje svakodnevne prehrane, što onda ostaje?
Proteini i masti, koji su prema stručnjaku iz Amerike dovoljni da osiguraju normalno funkcioniranje tijela. Štoviše, treba ih konzumirati umjereno kako se izbjegne višak kilograma.
Voće i povrće na jelovniku osobe koja boluje od "slatke bolesti" u izvan sezone trebalo bi svesti na najmanju moguću mjeru zbog ugljikohidratne baze i zbog obilja vlakana.
Monastik je sklon mišljenju da vlakna nisu samo korisna, već i štetna. Oštećuje crijevnu sluznicu i uklanja korisne tvari iz tijela, sprečavajući ih da se asimiliraju.
Autor vlastite metodologije predlaže da se vitamini i mikroelementi koje čovjek dobije iz prirodnog voća i povrća zamijene vitaminskim kompleksima kupljenim u ljekarnama. Za razliku od voća iz supermarketa koje uzgajaju upitne tehnologije, zagarantovano je da sadrži potrebne hranjive sastojke i ne daje sporedne efekte kada se apsorbuje.
Jelovnik sa naglaskom na meso
Osnova prehrane proteina i masti su mesni proizvodi. Manastir savjetuje konzumiranje mesa s farmi, uzgojenog na organskim organima.
Osnova ishrane u Manastiru je meso
Ako ga i dalje kupujete u supermarketu, a zatim izvršite dodatnu obradu - natopite komad govedine ili janjetine u mliječnim proizvodima s dodatkom češnjaka. Ovo će pomoći uklanjanju antibiotika i drugih štetnih tvari iz proizvoda.
Uz meso, na meniju bi trebalo biti:
- riba s niskom masnoćom;
- mliječni proizvodi;
- pileća jaja;
- masnoća;
- meki sir;
- voće, povrće i smeđi hljeb - u ograničenim količinama.
Stručnjak za prehranu preporučuje piti prirodnu kafu, svježe cijeđene sokove i neko dobro stolno vino. Preduvjet je upotreba lijekova iz posebno razvijenih vitaminskih kompleksa.
Za dan i mesec dana
Stručnjak Konstantin Monastyrsky savjetuje organizovanje dnevnih obroka u četiri faze, tako da večera ne bi trebala biti kasnija od osam sati.
Barem svaka tri dana na stolu bi trebalo da budu supe na mesnom juhu, uključujući luk, mekotu, kharcho. Mesna jela u prehrani oduševit će vas svojim ukusom i raznolikošću, čak i notnim gurmanima.
Za dijabetičare nude se sljedeća mesna jela:
- pomfrit;
- pileći kotleti;
- pečeni nadjev sa gljivama;
- kuvani kunić;
- pečena patka ili piletina;
- šnicle u siru;
- biftek.
U jednoj od svojih knjiga K. Monastyrsky daje okvirni meni za dan. Doručak - od soka od mandarine i kafe s vrhnjem. Drugi doručak - od kuhanog jajeta, kriške avokada i paradajza, nekoliko maslina, čaja sa šećerom.
Za ručak - crni hljeb i puter i pola paradajza. Za večeru grčka salata, jelo od lososa, kriška sira i malo crnog vina. Naravno, takav jelovnik možemo prilagoditi i našim domaćim proizvodima.
Ketering u Monastyrskom: ne samo za dijabetičare
Princip ishrane „bez ugljenih hidrata“ ima mnogo pozitivnih aspekata.Stoga ga mogu u praksi primijeniti ne samo ljudi koji imaju dijabetes, već i oni koji žele smršavjeti, usporiti proces starenja i pridržavati se zdravog načina života.
Ljudi sa "slatkom bolešću" koji su ovu metodu isprobali na sebi većinom potvrđuju da im je to pomoglo da prežive bez svakodnevnih lijekova.
Dijeta masnoća s proteinima pomaže:
- ojačati odbrambeni organizam i poboljšati rad;
- izbegavaju mnoge bolesti zglobova;
- smanjiti vjerojatnost srčanih i moždanih udara.
Sumnju može izazvati samo kvaliteta mesa i drugih proizvoda kupljenih u trgovini. Ne postoji sigurnost da oni sadrže dovoljno korisnih i potrebnih tvari. Alternativno, proizvode se mogu kupiti na privatnim farmama ili drugim pouzdanim dobavljačima.
Srodni videozapisi
Da li je dijabetes izlječiv bez lijekova? Konstantin Monastyrski smatra da da. Više o njegovoj metodologiji u videu:
U svom iskustvu K. Monastyrsky je dokazao da samo jedan korak vodi do ozdravljenja dijabetesa. Prehrana prema manastiru blagotvorno utiče na zdravlje i nema posebnih kontraindikacija, nema sumnje. Ali prije upotrebe ove tehnike, još je bolje konzultirati se s liječnikom. I ne zaboravite da hrana na ovom principu treba biti konstantna, a ne epizodna.
