Dijabetes je ljudima poznat od davnina i uprkos činjenici da čovječanstvo, nažalost, još nije naučilo kako ga izliječiti, ipak, čini se da je sasvim moguće pružiti punopravni život osobi koja boluje od ove bolesti.
Međutim, za one koji ovu dijagnozu čuju samo iz usta liječnika, zvuči kao smrtna kazna, koja osuđuje pacijenta na postojanje prepuno mučenja i samo-mučenja u najstrožim dijetama. Je li tako?
Zaista, za mnoge ljude koji imaju dijabetes, čitav njihov život podijeljen je u dvije faze: život prije ove dijagnoze i nakon nje. Međutim, u stvarnosti je osoba sklona naviknuti na sve što se događa, pa samim tim i za dijabetičare to nije toliko bolest koliko određeni način života koji su navikli promatrati, pa stoga više ne osjeća poteškoće.
Pridržavanje stroge prehrane glavna je karakteristika ovog načina života. I premda oboljeli od dijabetesa nemaju izbora, mnogi su ljudi prilično uskraćeni za uobičajenu hranu. Mogu li piti kozje mlijeko za dijabetes tipa 2?
Korisna svojstva
Korisna svojstva kozjeg mlijeka za dijabetes su opsežna:
- velika količina polinezasićenih kiselina u mlijeku pomaže da se značajno smanji nivo kolesterola u krvi, ako njegovi pokazatelji prelaze normu, što je, nesumnjivo, ogromna prednost kozjeg mlijeka u odnosu na kravlje;
- Sastav koji sadrži optimalnu količinu vitamina, minerala i nezasićenih masti savršen je za ljude koji pate od dijabetesa i pomaže u povećanju imuniteta, a visok vitamin A samo će ojačati i ojačati učinak;
- količina minerala u kozjem znatno prelazi količinu kravljeg mlijeka;
- i pored činjenice da je koza inferiornija od kravljeg mlijeka u količini vitamina, ipak je njihova probavljivost u ljudskom tijelu mnogo bolja i brža;
- sadržaj kozje masti je mnogo niži nego sadržaj kravljeg, što također olakšava njegovu apsorpciju i omogućava upotrebu pacijentima sa šećernom bolešću prvog i drugog tipa;
- alfa-s1 kazein - supstanca koja često uzrokuje alergiju na mlijeko i mliječne proizvode - gotovo u potpunosti nema u kozjem mlijeku, pa ga osobe sa alergijom mogu sigurno koristiti bez straha od pogoršanja svojih alergija. Ako uzmemo u obzir broj oboljelih od alergije na planeti koji se ne mogu konzumirati kravljim mlijekom i mliječnim proizvodima koji se proizvode od njega, tada je kozje mlijeko idealno rješenje ovog problema;
- sadrži prirodni prirodni antibiotik - lizocim, koji potiče zacjeljivanje čira na želucu i osigurava normalizaciju crevne mikroflore, pa su kozje mlijeko i dijabetes tipa 2 najkompatibilniji pojmovi. Doista, dijabetičari tipa 2 su prekomjerna težina, loša cirkulacija krvi i gastritis;
- Jedna od najneugodnijih bolesti povezanih s dijabetesom je osteoporoza, koja se najjasnije očituje u povećanoj krhkosti koštanog tkiva. Međutim, kozje mlijeko je bogato kalcijem i vitaminom D, te stoga njegova upotreba u hrani gotovo u potpunosti nadoknađuje nedostatak inzulina, također uključenog u izgradnju koštanog tkiva;
- Manjak inzulina očituje se i u lošoj probavljivosti monosaharida galaktoze i laktoze, međutim, učinak tih elemenata u kozjem mlijeku je mnogo niži nego u kravljem mlijeku, jer njegova uporaba, u pravilu, ne uzrokuje probleme pacijentu;
- koze su jako, vrlo pažljive na ono što jedu. Raznovrsna, ali uravnotežena prehrana za koze omogućava vam da dobijete mlijeko s izvrsnim svojstvima, poput obilja silicija u svom sastavu, kojeg nema u kravljem mlijeku;
- obnavlja funkciju štitnjače;
- Što se tiče kozjeg mlijeka kod dijabetesa tipa 2, pregledi ljekara izuzetno su pozitivni jer ima pozitivan učinak na metabolizam, značajno ga ubrzavajući.
Zanimljive činjenice
Malo poznate, ali vrlo znatiželjne činjenice o kozjem mlijeku:
- statistika pokazuje da ljudi koji žive u planinskim predjelima i ne konzumiraju kravu cijeli život, već samo kozje mlijeko i mliječne proizvode koji su od njega napravljeni, a većina njih su dugovječni do 100 godina!
- to je bio kozji proizvod koji je dodan u mliječne kupke po kojima je Kleopatra toliko poznata;
- pozitivno djeluje na kožu i kosu osobe, jer su kozmetičke linije "na kozjem mlijeku" veoma popularne među onima koji žele pomladiti kožu i riješiti se nesavršenosti.
- gotovo je potpuno identičan majčinom mlijeku i može mu poslužiti kao zamjena, ako ga majka nema u izobilju;
- korišten je u starom Rimu kao osnova lijeka u liječenju slezine, a njegov učinak pojačan je uz pomoć različitih dodataka poput sezama.
- U stara vremena, mornari su na dugim putovanjima uzimali koze sa sobom da bi uvijek imali pri ruci svježe mlijeko.
- Koze mogu hraniti mlade gotovo bilo kojim sisarom, jer im mlijeko odgovara, zbog čega se koze nalaze i u gotovo svim većim zoološkim vrtovima na svijetu.
- Više od polovine Rusa nikada nije okusilo kozje mlijeko.
- 3,5t - ovo je godišnji rekordni prinos kozjeg mlijeka iz Australije.
Sastav
Proizvod je bogat silicijumom, aluminijumom, bakrom, natrijumom, kalcijumom, manganom, jodom, vitaminima grupa A, B, C, D, E, fosforom, kao i mnogim drugim elementima u tragovima i enzimima.
Možda je teško pronaći drugi proizvod s takvim nizom "uslužnih programa". Ne bez razloga, mnogi su navikli vjerovati da kozje mlijeko može izliječiti gotovo sve bolesti, što je, naravno, jako pretjerano.
Međutim, bogat hemijski sastav, zajedno s drugim korisnim svojstvima ovog proizvoda, omogućit će ljudima koji pate od dijabetesa melitusa da sami ne uskraćuju mlijeko i mliječne proizvode.
Stopa upotrebe
Optimalna količina ovog mlijeka za prehranu sa dijabetesom ovisi o vašem dnevnom unosu kalorija koje je postavio vaš zdravstveni radnik.
Obično, nakon što je postavljena dijagnoza, liječnik pomaže pacijentu da napravi pravi izbornik na osnovu dnevnog unosa kalorija.
Ova norma direktno ovisi o tome kako bolest prolazi, stoga je ne biste trebali zapostaviti s obzirom da su pravila stvorena u cilju njihovog kršenja.
Proizvod je, uprkos malom postotku masti, i dalje prilično mastan, pa ga je potrebno unositi u svoju prehranu postepeno da ne bi došlo do pogoršanja šećerne bolesti. To trebate učiniti samo nakon savjetovanja s liječnikom koji će vam pomoći odabrati pravi izbornik. Strogo pridržavanje dnevnog unosa kalorija omogućit će vam uživanje u omiljenim mliječnim proizvodima i ne uskratiti ih zbog prehrane.
Konzumiranje kozjeg mlijeka treba biti malo, a učestalost upotrebe ne smije biti veća od jednom u 3 sata.
U suprotnom rizikujete da vlastitim rukama pogoršate svoje stanje, tijelo neće reći "hvala" na tome.
Jedna čaša smatra se optimalnim prosječnim dnevnim unosom kozjeg mlijeka, a ta količina može varirati ovisno o vrsti dijabetes melitusa, složenosti bolesti kao i karakteristikama tijela, a sve se to, naravno, najbolje naći kod savjetovanja s endokrinologom.
Što trebam izbjegavati?
Uključujući kozje mlijeko u svoj dnevni meni, trebali biste izbjegavati neke točke u načinu njegove upotrebe:
- probavni sustav osobe s dijabetesom sklon je preopterećenju, naročito kod pacijenata s dijabetesom tipa 2. Zbog toga je bolje izbjegavati situacije koje mogu ometati probavu i ne konzumirati mlijeko odmah nakon jela;
- upotreba hladnog mlijeka je opasna jer može izazvati zatvor, zato je bolje ne jesti mlijeko u hladnom obliku;
- morate biti izuzetno oprezni što jedete sa dijabetesom. Ako mlijeko ima oštar ili neugodan miris, što ne bi trebalo biti, onda je bolje da se napusti njegovu upotrebu iz sigurnosnih razloga. To se posebno odnosi na kupovinu domaćeg mlijeka, koje se, kao što znate, prodaje bez poštivanja svih propisanih normi;
- proizvod, kao što smo gore spomenuli, ima visoku razinu asimilacije tvari sadržanih u njemu, stoga njegova česta uporaba može izazvati razvoj hipervitaminoze;
- bolje je jesti kuhano mlijeko i izbjegavati pare, jer je vjerovatno da konzumiranje pare može uzrokovati nagli porast glukoze u krvi.
Zanimljivo je da kivi igra važnu ulogu u liječenju dijabetesa tipa 1 i 2. Voće pomaže normalizaciji količine glukoze u krvi i smanjenju težine.
Korisno je uključiti u prehranu i naranče za dijabetes. Budući da agrumi sadrže veliku količinu hranjivih sastojaka, racionalno ih je koristiti u bilo kojoj prehrani.
Srodni videozapisi
Da li je kozje mlijeko pogodno za dijabetes? Odgovor u videu:
