Dijabetes izaziva opasne komplikacije. Kod dijabetesa su pogođene različite grupe ljudskih organa, uključujući funkcionalnost bubrega.
To sa svoje strane dovodi do ozbiljnih posljedica po zdravlje, a u nedostatku liječenja, pa čak i do umiranja pacijenta.
Dijeta za dijabetes i probleme s bubrezima, u kombinaciji s pravim lijekovima, može pomoći u rješavanju problema.
Zašto bubrezi pate?
Ali iz kojeg razloga visoki šećer negativno utječe na rad bubrega? Nekoliko važnih faktora negativno utječu na bubrege kod dijabetesa.
Prije svega, višak glukoze u krvi ima negativan učinak.
Kombinuje se s proteinima tkiva - nastaje glikacija, koja narušava rad bubrega. Glicirani proteini uzrokuju da organizam proizvodi specifična antitela, čija dejstva negativno utiču i na bubrege.
Uz to, u krvi dijabetičara često je prekomjeran sadržaj trombocita, koji začepljuju male žile. I na kraju, slaba apsorpcija vode u ćelije i nedostatak njenog uklanjanja iz tijela povećava količinu krvi koja se mora očistiti prolazeći kroz sebe, bubrezima.
Sve to dovodi do činjenice da se pojavljuje glomerularna hiperfiltracija - ubrzanje bubrežnih glomerula. A pretjerano visoka opterećenja negativno utječu na rad organa i dovode do pojave lezije glomerularnog aparata - dijabetičke nefropatije. Karakterizira ga značajno smanjenje broja aktivnih glomerula zbog začepljenja intrakavitarnih kapilara.
Kada broj zahvaćenih glomerula dostigne određenu tačku, pojavljuju se simptomi koji ukazuju na razvoj zatajenja bubrega:
- glavobolja
- mučnina i povraćanje
- probavni poremećaji;
- jaka kratkoća daha;
- metalni ukus i halitoza;
- svrbež na koži;
- grčevi i grčevi.
Daljnjim razvojem bolesti moguće su ozbiljnije posljedice - nesvjestica, pa čak i koma. Zato je vrlo važno započeti liječenje što je prije moguće, dok se bubrezi još uvijek normalno nose s pročišćavanjem krvi.
Liječenje dijabetičke nefropatije
Liječenje nefropatije započinje kontrolom šećera. Uostalom, značajan višak standarda šećera koji uzrokuje razvoj oštećenja bubrega kod dijabetesa.
Sljedeći preduvjet uspješne borbe protiv bolesti je smanjenje krvnog tlaka.
Potrebno je da se pritisak normalizuje na razini 130/80, a bilo bi bolje još niže.
Konačno, prehrana igra veoma važnu ulogu kod zatajenja bubrega, kod dijabetesa. Doista, poštivanje određenih prehrambenih pravila može smanjiti koncentraciju šećera u krvi i smanjiti opterećenje bubrega, pa tako spriječiti poraz novih kapilara.
Načela prehrane
Glavni princip koji dijeta treba slijediti u slučaju dijabetičke nefropatije je sprječavanje povećanja razine šećera i smanjenje opterećenja na bubrege. Prehrambene preporuke se u različitim fazama bolesti jako razlikuju.
Dakle, na prvoj, jednostavnoj fazi, vrlo je važno kontrolirati sadržaj ne samo šećera, nego i bjelančevina u hrani. Te su mjere neophodne kako bi se olakšao rad bubrega.
Dijeta s malo proteina značajno smanjuje opterećenje na bubrezima i pomaže u suočavanju sa bolešću. Pored toga, povišeni krvni pritisak je takođe važan faktor bolesti. S tim u vezi preporučuje se što je više moguće ograničiti unos kiselih krastavaca.
Ako je u prvom stadiju bolesti kontrola šećera na prvom mjestu, onda je uz razvoj dijabetičke nefroze najvažnija kontrola unosa životinjskih proteina. Doista, za smanjenje razine šećera postoje posebni lijekovi, dok je učinkovitost lijekova koji smanjuju opterećenje na bubrezima mnogo niža.
Najbolja opcija bi bila skoro u potpunosti zamijeniti životinjske proteine biljnim. Prema rezultatima istraživanja, udio životinjskih proteina u pacijentovoj hrani ne smije biti veći od 12%.
Proteinski proizvodi od povrća
Pored toga, pored ograničavanja unosa soli, proteina i šećera, preporučuje se da se tokom razvoja bolesti znatno smanji broj namirnica koje sadrže fosfate. Fosfor također ima sposobnost utjecaja na bubrege i pogoršava hiperfiltraciju.
Uz to je prikazano i ograničenje unosa životinjskih masti. Na kraju, oni su izvor holesterola koji formira sužave posuda plaka. Štoviše, takvo suženje karakteristično je ne samo za moždane žile - višak kolesterola ima značajan utjecaj i na kapilare u bubrezima, što predstavlja dodatni faktor rizika za njihovo začepljenje.
Koji su proizvodi zabranjeni?
Postoji prilično širok spektar prehrambenih proizvoda koji, ukoliko se poštuje dijeta zbog zatajivanja bubrega kod šećerne bolesti, ne samo što se ne preporučuje - izričito je zabranjen.
Prije svega, ne možete jesti šećer i proizvode koji ga sadrže, niti veliku količinu fruktoze, uključujući med, voćni sirup itd. Slične proizvode treba potpuno isključiti.
Osim toga, ne možete koristiti nikakva peciva napravljena od bijelog brašna. U ovim namirnicama ima puno brzih ugljikohidrata. Ograničite upotrebu voća s previše fruktoze - banane, datulje, grožđe, dinje. Takođe ne bi trebalo da jedete slatke sorte krušaka, jabuka, lubenice.
Ne jedite prženu hranu, masno meso. Zabranjena svinjetina, janjetina, masna riba. Takođe se ne preporučuje jesti mliječne proizvode sa visokim sadržajem masti - masni sir, kiselo vrhnje itd.
Osim toga, ne možete jesti krastavce i dimljeno meso - oni takođe imaju puno soli, što povećava pritisak.
Izuzeti su maslac i margarin, koji sadrže ogromnu količinu životinjskih masti. Upotreba majoneza je takođe nepoželjna.
Zabranjeno je koristiti gazirana pića, posebno zaslađene, kao i voćne sokove, čak i prirodne svježe cijeđene - njihov unos može izazvati porast razine glukoze.
Pod zabranom je naravno bilo koja doza alkoholnih pića, kao i začinjene začine i začini. Čaj treba piti s oprezom, a kavu treba potpuno odbaciti.
Šta je potrebno koristiti?
Glavni dio prehrane trebalo bi biti povrće. Treba ih jesti sirove, kuhane na pari, pirjane, kuhane - samo ne pržene.
Nema biljnih ograničenja, osim krompira. Preporučuje se upotreba ispečenog oblika, ne više od 200 grama dnevno.
Heljda treba biti prepoznata kao najkorisnija žitarica, koja se mora uvesti u prehranu za dijabetičku nefropatiju. Praktično nema jednostavnih ugljikohidrata kontraindiciranih dijabetičarima. Ostale žitarice, posebno kašu, treba upotrebljavati s oprezom.
Vrlo je korisno jesti zelje općenito, a posebno zeleno povrće. Životinjske masti najbolje se dobivaju iz mliječnih proizvoda kontrolirajući njihovu količinu.
Od sokova se preporučuje upotreba rajčice i mješavine rajčice s ostalim povrtnim sokovima.
Od voćnih sokova prihvatljivo je uzimati male količine svježeg soka od šljive.
Općenito, prehrana u slučaju zatajenja bubrega i dijabetes melitusa, osim što ograničava određenu hranu, trebalo bi da se razlikuje u umjerenosti porcija. Ni u kojem slučaju ne trebate prejesti - to negativno utječe i na ravnotežu enzima u tijelu i na stanje bubrega.
Dijeta za zatajenje bubrega i dijabetes, sedmični jelovnik
Primjeri na meniju u nastavku su primjeri za pravljenje jelovnika za dijabetičku nefropatiju.Mogu se izmjenjivati, miješati, mijenjati, a da se ne zaboravi popis zabranjenih i nepoželjnih proizvoda. Pridržavanje takve prehrane pomoći će u suzbijanju oštećenja bubrega i poboljšanju općeg stanja tijela i dobrobiti pacijenta.
Opcija prvog menija uključuje doručak s omletim bjelančevinim omletom, tost od raženog hljeba i dvije rajčice. Ako razina glukoze nije previsoka, prihvatljiva je upotreba kafe sa zaslađivačem.
Ručak bi se trebao sastojati od mršave supe i dvije do tri kriške hljeba ispečenog od integralne brašne. Za popodnevni međuobrok trebate jesti narančinu ili limunovu žele sa zaslađivačem ili mliječnim mliječićima. Za večeru - moguća je kuhana piletina s niskom masnoćom, povrtna salata s nezaslađenim domaćim jogurtom, nezaslađeni čaj s limunom.
Druga verzija tablice za dijetu zbog žada uzrokovanog dijabetesom.
Za doručak - nemasni sir s jednim tostom, salata od kiselih bobica. Za ručak - riblja čorba koristeći ribu s niskim udjelom masnoće, pečeni krompir, čaj.
Snack - zelene nezaslađene jabuke. Za večeru - salata od svježeg krastavca i zelene salate, juha od ružinih ruža.
Treća opcija je odabir jela. Za doručak - kaša od heljde sa obranim mlijekom. Za ručak - vegetarijanska supa od kupusa, parne pileće kotlete, povrtna salata bez ulja. Popodne - proteinski mousse bez šećera. Večera - salata od morskih plodova i nezaslađeni čaj.
Naravno, dijeta za dijabetičku nefropatiju bubrega sadrži opsežniji popis namirnica i jela.
Izbor jela možete izvršiti sami, izbjegavajući zabranjena jela i slijedeći jednostavno pravilo kombiniranja proizvoda.
Mesna ili riblja jela ne smiju se konzumirati odjednom s mliječnim proizvodima, čak ni s malo masti.
Jedina iznimka koja se može dopustiti je dodavanje prirodnog nezaslađenog jogurta ili nemasnog kefira u povrtnu salatu.
Srodni videozapisi
Osnove dijabetičke prehrane:
Sljedeća dijeta pomoći će u suočavanju s bolešću i smanjenju šećera u krvi, a također će značajno poboljšati dobrobit pacijenta i povećati učinkovitost propisanih lijekova.
