Žučna kamena bolest (kolelitijaza) je patološko stanje u kojem se u žučnoj kesici formira čvrsti talog. Glavni razlog kršenja je loša, nepravilna prehrana, genetska predispozicija, metabolički poremećaji, infekcije.
Prema statističkim podacima, žene su podložnije bolestima od muškaraca, ali njihova je žučna kamenac mnogo lakša. Najčešći su kamenje: holesterol, pigment, karbonatni i kombinirani tip.
Dugo se bolest odvija bez simptoma, kad formacije u žučnoj kesici dosegnu određenu veličinu, daju se osjećati neprijatne senzacije i bol.
Patologija je gotovo uvijek praćena ozbiljnim kršenjima u radu probavnog sustava, može biti:
- okus gorčine u usnoj šupljini;
- mučnina
- kršenje stolice.
Upalni proces prolazi u pozadini povišene tjelesne temperature. Veliko kamenje uzrokuje jaku bol ispod desnog rebra. Bolest karakterizira pojava žutosti sklera očiju, kože.
Uzrok napada može biti fizički napor, stres ili hipotermija. Često se specifični simptomi pogoršavaju ubrzo nakon jela dimljene, pržene i masne hrane, začina i ljutih začina.
Komplikacije žučnih kamenaca biće jetreni kolik, bilijarni peritonitis, akutni ili hronični pankreatitis, gangrena žučne kesice. Da bi poboljšali dobrobit, uzimaju pankreatin protiv žučnih kamenaca.
Metode liječenja
Odličan pozitivan rezultat pomaže u postizanju dijeta za pankreatitis i kolelitijazu, pravilnom uravnoteženom prehranom izbjegavate hiruršku intervenciju i uklanjanje pogođenog organa. Dijeta je također neophodna za medicinsko i hirurško liječenje.
Za otklanjanje problema preporučuju se antispazmodici (za uklanjanje bolova), antibiotici (za uklanjanje infekcije), hepatoprotektori (za zaštitu jetre od zastoja žuči i oštećenja).
Kada konzervativni tretman ne donese očekivani rezultat, postoji akutni napad bolesti, naznačena je operacija uklanjanja žučnog mjehura. Nakon intervencije, pacijent bi se duže vrijeme trebao pridržavati dijetalnog stola br. 5 prema Pevznerovoj.
Prehrana i ishrana postaju glavni faktori oporavka, bez obzira na:
- ozbiljnost bolesti;
- karakteristike pacijentovog tijela;
- stadijumu bolesti.
Da biste smanjili rizik od drugog napada, trebali biste u potpunosti isključiti zabranjenu hranu, pridržavati se preporuka nutricionista u vezi s ispravnim metodama toplinske obrade hrane.
Kako jesti sa žučnom kamenom
Prehrana za žučnu bolest i pankreatitis može se mijenjati kako se pacijent oporavlja. Tokom razdoblja pogoršanja potrebno je izbjegavati određena brojna jela koja se mogu jesti za vrijeme trajne remisije.
Važno je znati da se jela kuhaju na pari ili kuhaju s minimalnom količinom soli. Prženi i dimljeni proizvodi u potpunosti se uklanjaju. U slučaju pogoršanja, sva hrana mora biti mljevena, jesti u malim obrocima najmanje 5-6 puta dnevno. Štetno je jesti pred spavanje, loše žuriti i žvakati hranu.
Dozvoljeno je jesti meso piletine, zeca, govedine, ribe mršavih sorti, uključujući i rijeku. Zabrana je uključivala svinjetinu, dimljeno meso i kobasice. Što se tiče pilećih i prepeličjih jaja, oni se jedu samo u kuhanom obliku, također je dozvoljeno kuhati proteinski parni omlet.
U prehranu mogu biti uključene biljne masti, maslac je dozvoljen za vrijeme slabljenja bolesti, ne više od 15 grama dnevno. Maslinovo ulje kod holecistitisa i pankreatitisa pije se ne više od jedne žlice na dan. Od proizvoda od brašna dozvoljeno je jesti:
- keksi za kekse;
- raženi hljeb;
- krekeri.
Štete će uzrokovati pržene torte, kruh od bijelog brašna, peciva, peciva, hljeb s mekinjama.
Ishrana za gastrointestinalni trakt i pankreatitis temelji se na upotrebi žitarica, jedu gotovo sve vrste žitarica, osim tjestenine napravljene od mekog brašna. Žitarice i vermike dodaju se u pileću supu sa mesnim okruglicama, povrtnom, ribljom čorbom.
Ishrana bi trebala uključivati mliječne proizvode, u izbornik morate uključiti skuti sir s malo masnoće, mlijeko, fermentirano pečeno mlijeko i kefir. Ne možete jesti dimljene, slane sireve, integralno i kondenzovano mlijeko. Kada koristite mliječnu hranu, trebali biste slušati svoje tijelo, uz normalnu toleranciju dopušteno je jesti više sira, ne zaboravite na prirodni jogurt, kiselu pavlaku sa smanjenim udjelom masti.
Tokom remisije hroničnog upalnog procesa, povrću i voću možete dodati u ishranu, osim kiselih sorti i agruma (grejp, naranča, mandarina). Izuzetak od pravila će biti zelen:
- kvrgavac;
- Spanać
- rukavica.
Ova zelena sadrži kiseline koje iritiraju sluznicu probavnog sistema.
Važno je pratiti potrošnju pića, možete piti slani zeleni i crni čaj, razblažen prokuhanom vodom, biljnim i voćnim sokom (izbjegavajte grejpfrut, višnju, sok od pomorandže). Zabranjeno je piti alkohol i pića sa bilo kojom količinom alkohola, posebno kod alkoholnog pankreatitisa.
Ne možete jelima dodavati ocat, senf, crni luk i miris soje sos, majonez i druge začinjene aditive za aromatizaciju.
Da li je moguće med, kafa?
Uz pankreatitis i žučne kamence slatkiši su dozvoljeni, ali u strogo ograničenim količinama. Prirodni med će koristiti organizmu, bogat je vrijednim tvarima i nezamjenjiv je u ljudskoj prehrani. Međutim, ne treba zaboraviti da postoji povećan rizik od alergijskih reakcija na ovaj pčelarski proizvod.
Recenzije pacijenata kažu da čak postoji niz recepata za liječenje žučne kamenac. Možete piti 2-3 puta dnevno med, razblažen čašom tople prokuvane vode.
Protiv zastoja žuči uzima se biljna infuzija s medom, lijek se priprema od hmelja, korijena valerijane, djeteline. Ako pomiješate sok od crne rotkve s medom, dobit ćete terapijsko i profilaktičko sredstvo protiv pankreatitisa, holecistitisa i drugih poremećaja. Pomiješa se čaša soka od rotkvice, ista količina meda, koja se pije u kašiku nekoliko puta na dan.
Prije primjene predloženih recepata potrebno je provjeriti na postojanje pojedinačne netolerancije na med.
Dijeta sa duodenitisom i pankreatitisom isključuje konzumaciju kave:
- rastvorljivo;
- krem;
- kofeinska pića.
Instant kafa i energetska pića koja sadrže rekordnu količinu kofeina posebno su štetna.
Kada pacijent odmah pati od čitavog „buketa“ bolesti, kafa je potpuno isključena iz jelovnika. Ako navika osvještavanja takvim pićem ne ostavi osobu, ona pije kafu s obranim mlijekom i to samo ujutro.
Korisno i nezdravo povrće, voće
Žučna kamena bolest, gastroduodenitis i hronični pankreatitis zahtijevaju od pacijenta da konzumira mnogo voća i povrća, od kojih će neko čak postati terapijski. Tradicionalna medicina nudi prazan stomak da popije nekoliko kašika soka od jagode, recept pomaže u borbi protiv kamenja u žučnom mjehuru, upalnog procesa u gušterači. Uz to, jagode će pomoći normalizaciji holesterola u krvi niske gustine.
Nutricionisti ne zabranjuju jesti dinje, lubenicu, banane, jabuke, avokado, trešnje, kruške i razne bobice. Izuzetak će činiti kisele sorte jabuka, bobica, na primjer, brusnica.
Ishrana uključuje upotrebu repe, zrele rajčice, krompira, mrkve, bundeve i tikvice. Uz oprez jedite bilo koju vrstu kupusa, posebno bijelog i savonog. Kupus se može koristiti samo tokom remisije, isključivo u kuvanom ili pirjanom obliku.
Upotreba rajčice izaziva mnogo polemike, ljekari se slažu da rajčica mora biti zrela, a ne kisela, njihova boja može biti bilo koja. Za povjerenje u normalnu toleranciju proizvoda ne škodi ljuštenje povrća, jedite samo pulpu.
Kako jesti uz kolelitijazu i pankreatitis, stručnjak će reći u videu u ovom članku.
