Popis proizvoda na koje bi dijabetičari trebali zaboraviti prilično je jasan i razumljiv. Međutim, neke točke prehrane i dalje postavljaju pitanja. Na primjer, mogu li jesti orašaste plodove za dijabetes tipa 2? Koji od njih definitivno neće naštetiti osobi sa ovom bolešću? Pročitajte više o svojstvima orašastih plodova i njihovoj ulozi u ishrani dijabetičara - u našem materijalu.
Jediti ili ne jesti?
Orašasti plodovi dijabetesa tipa 2 mogu i trebaju biti uključeni u dnevni meni, uprkos velikom postotku masti u njima, kao i visokom kaloričnom udjelu. Glavna stvar je kontrolirati količinu pojedenih orašastih plodova, što se, međutim, odnosi na gotovo sve proizvode koji dobiju na stol dijabetičara s kompliciranim tijekom. Razvijajući osjećaj proporcije, ne možete brinuti o povećanju šećera u krvi nakon svakog obroka.
Pros za jelo orašastih plodova:
- malo ugljikohidrata (glikemijski indeks - oko 20);
- mogu postati alternativa proizvodima koji su štetni za pacijenta;
- pozitivno utiču na procese unošenja glukoze u tijelo;
- posjeduju antioksidativna svojstva i doprinose eliminaciji toksina.
Nisu svi orasi podjednako korisni za dijabetičare.
Ako dijabetes ne prati pretilost, osoba mora voditi računa o unošenju dovoljne količine orašastih plodova u svoju prehranu, jer sadrže veliki broj korisnih tvari, poput:
- vlakno;
- protein
- nezasićene omega-3 masne kiseline;
- kalcijuma
- Vitamin D
- cink.
Uz bilo koju vrstu šećerne bolesti, ovaj će proizvod biti odličan zalogaj ili dodatak glavnom jelu.
Najkorisnije
Pa kakve orašaste plodove mogu jesti sa dijabetesom tipa 2? U principu, bilo koji. No kako je svaki pacijent suočen sa zadatkom odabira i jedenja namirnica uz maksimalnu korist i minimalne rizike za osjetljivu ravnotežu u tijelu, među orasima ima smisla dati prednost sljedećem:
Sušeno voće za dijabetes- Grčki
- kedar;
- badem;
- Brazilski
- kikiriki
- lješnjaci.
Upravo se tim imenima proizvoda treba dati prednost zbog druge vrste bolesti, jer nisu samo sigurni, već pomažu u održavanju optimalne razine šećera u krvi. Svaka od ovih vrsta orašastih plodova zaslužuje posebnu pažnju.
Grecki
U poretku ovaj orah opravdano zauzima prvo mjesto, jer se široko koristi ne samo u kuhanju, nego i u medicini. Njegova jedinstvenost leži u činjenici da su i plodovi i dijelovi same biljke korisni.
Opcija win-win za dijabetičare
Orasi, tačnije njihove jezgre, bogati su cinkom, manganom i alfa-linoleinskom kiselinom. Upravo te supstance igraju ključnu ulogu u poboljšanju dijabetesa, djelujući na sljedeći način:
- normaliziraju kiselost želuca i imaju blagotvoran učinak na metabolizam;
- doprinose snižavanju nivoa glukoze u krvi i njenoj apsorpciji u tkivima;
- usporiti razvoj dijabetičke angiopatije unutrašnjih organa i ateroskleroze koja kod dijabetesa napreduje do donjih ekstremiteta;
- ubrzati procese oporavka nakon bolesti.
Farmaceutska industrija koristi sjemenke oraha, oraha i lišće drveća. Svi ovi dijelovi biljke koriste se za izradu lijekova, masti, tinktura i dekocija. Ovo potonje pomaže da se ubrza zarastanje različitih rana, a također liječi stomatitis i eliminira gljivicu na nogama, što je često povezano s dijabetesom.
Tinktura, poput decokcije, ima antiseptička i protuupalna svojstva. Priprema se vrlo jednostavna: 1 kašika sušenih listova prelije se čašom kipuće vode, ostavi se da se gnječi 30 minuta, zatim filtrira i ohladi. Lijek morate piti 3 puta dnevno, 50 mililitara prije obroka.
Kedar
Sastav tih malih taiga orašastih plodova, koji imaju neobičan i zanimljiv ukus, podjednako je koristan: osim kalijuma, kalcijuma i magnezijuma sadrže i vitamine B i D, askorbinsku kiselinu, jod i fosfor. Osim toga, proizvod ima imunomodulatorno svojstvo i pomaže pacijentima da se nose s mikroangiopatijom i manifestacijama dijabetičkog stopala.
Mala i udaljena
Važno je da su sjemenke kedra bogate zdravim mastima i uopće ne sadrže holesterol, što ih čini jednom od najcjenjenijih namirnica na meniju dijabetičara. Voće pomaže sniziti krvni tlak i normalizirati težinu.
Da biste normalizirali metabolizam i olakšali tijek bolesti, dovoljno je pojesti do 25 grama pinjola dnevno.
Bademi
Sastav se malo razlikuje od oraha, ali, poput kedra, ne sadrži holesterol. Plodovi badema pružaju tijelu vlakna i proteine, pomažući normalizirati rad crijeva i pomaže u smanjenju količine šećera u krvi pacijenata s dijabetesom tipa 2. Bademi blagotvorno djeluju na rad gušterače i želuca (acidobazna ravnoteža se vraća u normalu), kao i na elastičnost krvnih sudova.
Dijabetes može priuštiti da pojede do 10 zrna badema dnevno, a to moraju biti samo slatki bademi.
Brazilski
Ovo je najhranjiviji orah, tako da postoje ograničenja njegove upotrebe - oko 1-2 oraha dnevno. Ali čak i takav broj njih može brzo nadoknaditi nedostatak selena, magnezijuma i fosfora u ljudskom tijelu i pomoći tkivima da započnu efikasnije apsorbirati glukozu.
Kralj je orah
Tiamin u sastavu brazilskog oraha ne samo da pomaže u uklanjanju toksina i drugih štetnih materija, već i sprečava njihovu akumulaciju u tijelu.
Promatrajući dozu i kombinirajući ovaj proizvod s lješnjacima (preporučeno), možete prilagoditi razinu šećera u krvi. Bolje je davati prednost prženom voću.
Kikiriki
Njegova važna razlika je pripadnost porodici mahunarki, što ne utiče na njegova korisna svojstva i sastav. Kikiriki je skladište proteina, masti i antioksidanata. Nečišćena i nepržena jezgra "rade" na sljedeći način:
- oslobodi tijelo od toksina i toksina;
- pomažu u smanjenju šećera u krvi i čišćenju zidova krvnih žila;
- pomažu ojačati kardiovaskularni sistem i pomažu u snižavanju krvnog pritiska.
Posebna koncentracija aminokiselina čini kikiriki izvor biljnih bjelančevina koje su u svojim blagodatima superiorne životinjama. To dijabetičarima pruža priliku za održavanje metabolizma proteina, uklanjanje holesterola iz organizma i sprečavanje dijabetičkog oštećenja krvožilnog sustava.
Lješnjaci
Izuzetno nizak sadržaj šećera i velika količina biljnih masti čine ovu vrstu oraščića neophodnom za dijabetičare koji boluju od bolesti tipa 2. Ne postoje stroga ograničenja količine lješnjaka. Može se jesti i sirovo i prženo.
Spoj savršene ljepote i velikih blagodati
Lješnjaci pozitivno djeluju na rad kardiovaskularnog i probavnog sistema, kao i na bubrege i jetru. Endokrinolozi jednoglasno preporučuju proizvod kao sredstvo za ubrzavanje procesa regeneracije i vraćanje zaštitnih funkcija organizma.
Matice dijabetesa tipa 2 nezamjenjiv su dodatak prehrani glavnoj prehrani pacijenta. Uključuju bjelančevine, minerale, vitamine i elemente u tragovima koji pomažu normalizirati razinu glukoze u krvi i minimizirati rizik od naglih skokova. Glavna stvar je pridržavati se norme jesti ovu deliciju, jer su orasi vrlo kalorični proizvod.
